Muffins de Baunilha e Noz- Moscada com Arandos

Bolos, Internacional

Número de pessoas: 8

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo necessário: Rápido

Ingredientes

  • Açúcar 200 g
  • Manteiga sem sal 100 g
  • Ovos grandes 2
  • Extrato de baunilha 1 colher de chá
  • Farinha Branca de Neve 250 g
  • Noz-moscada em pó 1/2 colher de chá
  • Fermento em pó 2 colheres de chá
  • Sal 1 pitada
  • Leite 1/2 chávena
  • Arandos secos 1 punhado

Modo de confeção

Bata o açúcar com a manteiga até ficar em creme e, aos poucos adicione os ovos um a um batendo bem entre cada adição. De seguida adicione o extracto de baunilha.
Adicione os ingredientes secos à mistura de ovos até conseguir um creme liso e macio. Envolva no creme os arandos secos. 
Divida a massa pelas forminhas e leve ao forno por 15/ 16 minutos (verifique com um palito).

Fonte: Receitas para a Felicidade