Lasanha de tortilha

Internacional, Contemporânea

Número de pessoas: 4

Grau de dificuldade: Fácil

Tempo necessário: Rápido

Ingredientes

  • Carne de vaca, magra e picada 450 g
  • Molho de tomate embalado 1 chávena
  • Cominhos em pó colher de chá
  • Feijão em conserva 450 g
  • Tortilhas de farinha com 22 cm de diâmetro Queijo suave, ralado 4
  • Queijo suave, ralado 2 chávena
  • Cebolinhas às rodelas, para decorar A gosto
  • Natas ácidas, para decorar A gosto

Modo de confeção

Aqueça o forno a 175ºC.
Para preparar o recheio, aloure a carne picada numa frigideira grande. Escorra.
Junte o molho aos cominhos. Numa caçarola aqueça o feijão, frito em lume brando até ficar mole.
Coloque uma tortilha numa tarteira com 22 cm de diâmetro. Cubra-a com metade da mistura de carne picada. Polvilhe com ½ chávena de queijo ralado.
Coloque por cima outra tortilha. Barre-a com metade do feijão frito e polvilhe com outra ½ chávena de queijo ralado.
Repita este procedimento mais uma vez. Leve ao forno durante 20 minutos, até o queijo estar derretido e a lasanha ficar totalmente aquecida.
Corte às fatias e decore com natas ácidas e cebolinha cortada.
 
500 Receitas: Pratos Vegetarianos, Booksmile (Título original: 500 Vegan Dishes, © Quintet Publishing Ltd. 2011)

Fonte: Vogais