Pique as frutas em pedacinhos. Misture-as com as amêndoas e os corintos.

Junte o açúcar, os ovos, um a um, mexendo bem, a manteiga derretida e a farinha misturada com o fermento.

Junte a raspa do limão, a canela, a noz-moscada e o gengibre ralado. Misture muito bem até estar bem ligado.

Unte a forma com manteiga, polvilhe-a com farinha e deite aí a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180º durante mais ou menos 45 minutos.

Desenforme e, depois de frio, polvilhe com açúcar em pó.